Ett smaskigt recept som jag fick på en mammalunch för ett tag sen
2-3 port
1 gul lök
1 paprika
Finhacka dessa
2 tsk curry
1 vitlöksklyfta
½ tsk paprika pulver
1 msk tomatpuré
1 msk ketchup
1 burk creme fraiche (går säkert att ha lätt)
200g räkor (skalad vikt)
Fräs lök, paprika och curry i olja.
Pressa i vitlök och ha i paprikapulver, tomatpuré, ketchup och creme fraiche.
koka ihop och späd ev. med mjölk, smaka av m. salt o peppar.
Önskas mer hetta tillsätt ca 1 tsk sambal oelek.
Tillsätt räkor, får inte koka!!!
Ät med tex jasmineris eller pasta och en god sallad och vitlöksbröd
Yummy!!!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar