Glömde knäppa kort på maten men här är en lite suddig bild från receptet
4 port.
400g blandfärs (jag använder nötfärs 10%)
1 stor gul lök
1 ask krossade tomater med chili
1 tsk salt
1 paprika
1 burk majskorn ca 150 g
2 dl ris, jag använde icas vanliga men det går säkert att byta ut mot fullkorn eller råris
2-3 dl riven ost
Vill man ha starkare kan man ha i sambal oelek.
ugn 225 grader
Börja med att koka riset enligt anvisningarna
Skala och hacka löken. Fräs den mjuk och glansig i lite matfett. tillsätt färsen och fräs allt tills det fått färg och är smuligt.
Kärna ur och hacka paprikan. Rör ner den i färsen tillsammans med salt och krossade tomater. Låt röran puttra i 6-8 min. smaka av
Tillsätt majskornen och riset. Rör om så det blir väl blandat. Häll färsen i smord form strö över riven ost. Grädda i ugnen 15-20 min eller tills allt ar fin färg och är genomvarmt.
2 kommentarer:
har du möjligtvis räknat ut points på detta recept? Verkar vara mycket gott.
Angel
ja det undrar jag med, vet du hur många points det är?
Verkar jätte smaskigt=)
Skicka en kommentar